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Fiera dell’Economia Solidale e del Consumo Critico – 3-4 Ottobre 2015 – 8a Edizione

Da sabato 3 a domenica 4 Ottobre 2015, Circolo Unione Operaia, piazza Rapisardi a Sesto Fiorentino.

Fiera economia solidale e consumo critico 2015

Pronti, attenti…VIA!

Il primo weekend di ottobre, come ogni anno, prenderà il via la FIERA DELL’ECONOMIA SOLIDALE E DEL CONSUMO CRITICO alla Casa del Popolo Unione Operaia di Colonnata (Piazza Rapisardi 6 a Sesto F.no). L’evento è organizzato dall’Associazione Equobaleno, con l’intento di far conoscere alla popolazione il mondo dei Gruppi di Acquisto Solidale (G.A.S.) e la sua idea di fondo: favorire un’economia alternativa basata su un consumo consapevole e su un rapporto diretto e solidale tra chi produce e chi acquista, nel rispetto dell’ambiente, dei lavoratori e degli aspetti sociali locali e dei Paesi in via di sviluppo.

Programma:

SABATO 3 OTTOBRE ORE 21

Proiezione in Teatro del Film documentario “Sporchi da morire”, per togliersi ogni dubbio su quale impatto abbiano gli inceneritori sulla nostra Salute! Dettagli

DOMENICA 4 OTTOBRE ORE 10-18

Fiera mercato con stand bio-enogastronomici di agricoltori bio e locali, artigiani con prodotti ecosostenibili, associazioni no profit e … numerosi laboratori, attività culturali e ludiche, area relax, pet-therapy e tanto altro…

Programma Laboratori: Laboratori  Panificazione naturale  ; Laboratorio autoproduzione creme ; Laboratorio Tofu ; Laboratorio Ciclofficina  ; Laboratorio di riciclo

Ed inoltre:  Spazio bimbi , Spazio gastronomico, Area Relax , BioMerenda 

Scarica il volantino!

Per tenerti sempre aggiornato visita anche la nostra pagina facebook dedicata all’evento https://www.facebook.com/Fiera.Economia.Solidale

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EquoCena di Primavera – 9 maggio 2015

 Sabato 9 Maggio 2015

Presso il circolo Unione Operaio di Colonnata
Equobaleno Presenta:

EquoCena di Primavera

Scarica il volantino completo

Il tema della cena di quest’anno è la sostenibilità ambientale del cibo; non tutto il cibo infatti, considerando l’intera filiera alimentare dalla produzione al consumo, ha lo stesso impatto ambientale, in termini ad esempio di consumi  energia, di acqua, di produzione di Co2.In questa Cena i cuochi di Equobaleno prepareranno dei piatti gustosi e colorati, utilizzando ingredienti dal basso impatto ambientale, di stagione, bio e provenienti principalmente dai fornitori del nostro G.A.S. (gruppo di acquisto solidale).Vi dimostreremo come si può mangiare con gusto, ed allo stesso tempo più sostenibile!

Ecco il menù che vi proporremo:

Antipasti:

  • Bruschetta con fave al formaggio
  • Crostino con crema di tofu* ai capperi
  • Crostino con salsa di carote
  • Polpettine di okara*

Primi:

  • Vellutata di piselli alle mandorle tostate
  • Tagliatelle al sugo di ceci

Secondi:

  • Crostata di verdure su crema di cannellini
  • Nastrini di cecina multicolori

Contorni:

  • Verdure grigliate in forno alle erbe aromatiche

Dolci:

  • Sbriciolata al cioccolato vegan
  • Clafoutis di prugne al tè verde
  • Biscotti brutti ma buoni al vin santo
  • Sangria di tè

Acqua e Vino!
* il tofu e l’okara è di nostra produzione. Perché? Perché l’autoproduzione è divertente, fa riscoprire il vero valore del cibo e, rimanendo nel tema di quest’anno, ha un minor impatto ambientale! 

Il costo della cena è di 20 Euro per gli adulti e 10Euro per i bambini dai 3 ai 12 anni.
Il ricavato  sarà interamente utilizzato per le attività di promozione sociale dell’associazione, come ad esempio un contributo (già erogato) alla rassegna cinematografica Tutti Nello Stesso Piatto Tour Toscana – Edizione 2015.

Come gli anni scorsi, a causa del limitato numeri di posti disponibili, è necessaria la prenotazione.

Per prenotarvi potete chiamare Simona al 347-8278924.

Vi aspettiamo numerosi come sempre!

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5 PER MILLE PER MOUSTAPHA DIENG

Salve a tutti, tutti voi ricorderete la strage di Piazza Dalmazia di qualche anno fa, Equobaleno si è attivata subito aprendo una sottoscrizione presso Banca Etica e nel giro di qualche mese ha raccolto circa 8.000 euro che sono stati consegnati TOTALMENTE alle singole vittime della strage, ai feriti per Leggi tutto…

gas

Tutti a cena con i CeReali! Sab 22 Marzo 2014 – Cena Equobaleno

Il 22 marzo 2014 alle ore 20:00 Anche quest’anno è giunto il momento della Cena di Equobaleno!

Il 22 marzo 2014 alle ore 20:00, presso il circolo dell’Unione Operaia di Colonnata a Sesto Fiorentino, la nostra associazione organizza una cena aperta a tutti… o meglio aperta a tutti quelli che riusciranno a prenotare in tempo (l’anno scorso tutto esaurito ben 4 giorni prima dell’evento!)

L’alimento al centro della cena di quest’anno saranno i: CeReali!  Scoprirete un mondo vario e ricco di gusto, non fatto solo di pasta e pane.

Le squisite ricette sono state ideate per l’occasione dalla mente della Super Cuoca Lucia e da tutto il gruppo cucina Equobaleno ( tutti soci volontari), che come sempre prepareranno le pietanze utilizzando prodotti bio, locali, e principalmente provenienti dai fornitori del nostro GAS (Gruppo di acquisto solidale). (altro…)

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Incubatore@equobaleno.org

Abbiamo creato una nuova email incubatore@equobaleno.org dedicata a tutti quelli che vogliono ricevere maggiori informazioni su come aderire ad Equobaleno e fare parte del nostro gruppo di acquisto solidale. Non esitate a contattarci! ATTENZIONE: per proporsi come fornitore GAS oppure per avere informazioni generali utilizzare la seguente email info@equobaleno.org, altrimenti Leggi tutto…

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Laboratorio di autoproduzione del Tofu

Martedì 25 Giugno – ore 21.15 – Circolo Unione Operaia – Colonnata

Vi piace il tofu e siete curiosi di sapere come autoprodurlo? Non sapete cosa sia il tofu?

La risposta ad entrambe le domande è semplice: venite al laboratorio di autoproduzione del tofu che si terrà martedì 25 giugno alle ore 21.15 presso il Circolo Unione Operaia di Colonnata.

Vi mostreremo come è facile produrre dell’ottimo tofu partendo dai fagioli di soia.

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Laboratorio del sapone fatto in casa

Martedì 18 giugno, ore 21.15, Circolo Unione Operaia Sesto Fiorentino

Avete mai provato a leggere gli ingredienti dietro un sapone? Sono tanti e per lo più incomprensibili; tutte queste sostanze, molte delle quali di dubbia utilità e sicurezza, vengono a contatto quotidianamente con la vostra pelle provocando potenziali sensibilizzazioni.

Perchè allora non provare a farvi dell’ottimo sapone naturale con le vostre mani a base di solo olio extra vergine di oliva?

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