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Pane in Cassetta

Questa ricetta è molto semplice, viene fuori un buon pane senza doverci dedicare troppo tempo e consentendo così di farlo più spesso!   Ingredienti:   500 g di farina di cui 250 g di farro e 250 g semi integrale o integrale (meglio la farina proveniente dall’azienda Poggio di Camporbiano) Leggi tutto…

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Pane Casalingo

Gli Ingredienti   La farina Molti credono che la farina sia un ingrediente che non necessita di qualità particolari, in realtà con una buona farina anche i principianti possono ottenere un buon pane, con una farina scarsa, invece, è impossibile. Una buona farina da panificazione deve avere un elevata capacità Leggi tutto…