OggiMiFaccio

Seitan

  1) Versate la farina in una ciotola insieme a una quantità di acqua pari a 3 volte il suo peso. Mescolate con le mani finché la farina non sarà diventato una massa elastica e non avrà finito di assorbire acqua. È incredibile vedere come la massa glutinosa aumenta di volume Leggi tutto…